第三届舌尖上的林亭口美食文化节

第三届舌尖上的林亭口美食文化节

2017年和2018年,天津市宝坻区林亭口镇人民政府联合相关部门,成功举办了首届舌尖上的林亭口和第二届舌尖上的林亭口美食文化大赛,打造了一批乡情风味浓郁的美食品牌菜肴,提高了乡村旅游的美誉度和游客的满意度。在新年来临之际,我们又迎来了第三届舌尖上的林亭口美食文化节。

自古以来都有着高手在民间的说法,为了让爱好厨艺的人们有着一席用武之地,特借第三届舌尖上的林亭口美食文化节的东风,举办一场新秀选拔赛,走进老百姓家的茶米油盐酱醋茶。

为了办好本届美食文化节,林亭口镇人民政府、宝坻区林亭口镇总工会和宝坻区林亭口镇综合文化服务中心的领导们辛勤付出,从宣传到组织,从参赛人员的落实、到参赛作品的精选,都投入了大量的时间及精力。

选手们各展身手,花样百出,从烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面进行厨艺比拼,在选手们妙笔生花般的技艺下,一盘盘色香味俱全的美食呈现于评委们的眼前。作为一名名副其实的吃货,便深感不虚此行。

一道美食之所以好吃,选材是根本,光有了好的材料还远远不够,必须要在制作过程中高度专心,只有用心才能做出满足味蕾的美食。

经过四个多小时的激烈角逐,最终大赛组委会专家评审团从选材、烹饪过程、色泽、口感、摆盘造型等多个维度考核评审,评选出优秀参赛选手晋级厨王争霸赛。评选出的参赛选手采用抽签方式随机加入三位领导带领的队伍等待2月2日(腊月廿八)饕餮年夜饭的到来,再次一展身手。

本届美食文化节不仅让评委们大饱口福和眼福,更是让林亭口镇特色佳肴大放光彩,使林亭口镇的美食提高到了一个新的水平,同时,培养和发现林亭口镇特色美食烹饪人才,展现了当地人烹饪技艺的高超,弘扬林亭口镇美食文化!

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