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【资讯】白灵菇袋料栽培新技术高壳槲栎

发布时间:2020-10-18 16:53:23 阅读: 来源:量规厂家

白灵菇袋料栽培新技术

白灵菇,又名白阿魏蘑,来自新疆,又叫天山神菇,是一种适应性强、周期短、栽培容易的食用菌。其肉质肥厚而嫩,色泽洁白,营养丰富,味道鲜美,投放市场深受欢迎,现将白灵菇人工栽培技术介绍如下

(一)栽培季节 白灵菇属于中温型菇类,菌丝生长最适温度为24~27℃,长菇最适温度为12~22℃。因此栽培季节应安排在9月上旬接种,10月中旬进入长菇;春季宜在2月上旬接种,5月上旬收完。

(二)培养基配制 白灵菇菌丝具有较强穿透力,能充分利用分解基质营养。最适高氮配方,常用培养基配方:(1)棉籽壳40%,杂木屑40%、麦麸10%,玉米粉8%;(2)杂木屑38%,甘蔗渣40%,麦麸12%,玉米粉8%:(3)玉米芯50%,棉籽壳28%,麦麸12%。玉米粉8%。各组配方均另加蔗糖1%,石膏粉1%,含水量掌握60%~65%,灭菌前PH6~7。秋季气温高,培养基可加入0.5%石灰,防止酸料。制作方法按常规。

(三)接种发菌 栽培袋选用15厘米×32厘米×0.05厘米或17厘米×34厘米×0.05厘米规格的低压聚乙烯薄膜袋。装料量占整袋的3/4,余下1/4作扎口或套环塞棉口。常压灭菌保持100oC16小时,冷却到25 oC时,在无菌条件下接入菌种。发菌培养温度25~28℃,室内空气相对湿度70%以下,经常通风换气。菌丝培养阶段防止强光照射。

(四)出菇管理 菌丝经过30~45天的培养,当菌袋料面或袋旁出现原基时,表明生理成熟,即可搬进出菇棚内长菇,栽培方式可以室内架层立放培养,也可在野外荫棚露地立放罩膜培养。野外生态条件好,对长菇有利。菌袋移人出菇棚(房)后,应去掉套环及棉塞,打开袋口。温度控制10~23℃,培养7天左右出现原基并分化为幼蕾。当菇柄长至2厘米时,应加入喷水量,加强通风换气前期空间喷雾保持80%相对湿度即可。后期宜掌握85%─90%相对湿度较适。长菇期宜“二阳八阴”为好。防强光照射。

(五)采收加工 当子实体长至8~12厘米时,即可采收。其方法:手握菌柄整朵拔起。采后停止喷水,清理袋口和四周的残留,让菌丝生息,5天后继续喷水,控温,促进长2潮菇,鲜品直接上市或盐渍,也可切片加工烘干出口。

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