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高压锅炖鸡汤的方法【新资讯】

发布时间:2019-10-18 12:32:05 阅读: 来源:量规厂家

[会商宝农用物资网导读]当可以掀开锅盖时,你就能闻到混着药材香味的香喷喷的鸡汤了,这可是很容易让人直咽口水的,而且这个汤是最有利于体弱的人补气补血了。如此容易的高压锅炖鸡汤你还不去试着煮一下?

现在很多科学数据表明,用高压锅炖鸡汤鸡的营养是很快就释放出来,而人身也更容易就吸收了这些营养,所以现在很多人都改用高压锅来煮汤了。那么用高压锅如何煮出鲜美的鸡汤呢?

用高压锅炖鸡汤要准备的材料很简单,只要新鲜鸡一只,红枣、枸杞、当归,生姜几片就可以了。那三种药材适量就可以了,红枣记得要去核,切成小块,这样方便它出味,而且去核的红枣没那么燥热的,人喝了不易上火。生姜就用来去腥腻的。

有很多人喜欢把鸡砍成小块来煮汤,但是高压锅的压力是很强的,把整只鸡放进去煮也没问题的。而且当鸡被砍成小块后会流失一些营养,所以倒不如把整只鸡放去锅里煮的好。

如果怕鸡的腥腻味重,可以先把鸡放到沸水里飞一下水的。这一切都做好了就把字放到高压锅里,之后把药材与生姜都放进去。

最后就是放水,这个水要以家里有多少人喝为标准,但是记得水一定要没过鸡过行的。

当然了,如果家里人多,那么所有的材料都要适当增加才行的,否则煮出来的汤味道就显得清淡了。把这一切都弄好了,就把高压锅时间调到40到一小时就行了。

当可以掀开锅盖时,你就能闻到混着药材香味的香喷喷的鸡汤了,这可是很容易让人直咽口水的,而且这个汤是最有利于体弱的人补气补血了。如此容易的高压锅炖鸡汤你还不去试着煮一下?

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