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花样早餐红丝绒樱桃蛋奶酱蛋糕

发布时间:2020-03-04 15:26:37 阅读: 来源:量规厂家

花样早餐红丝绒樱桃蛋奶酱蛋糕

花样早餐红丝绒樱桃蛋奶酱蛋糕 美食杰

蛋糕一般都是下午茶食用,可是小编用它做早餐来食用,搭配喜欢的水果与蛋奶酱做夹层,颜色漂亮,吃到嘴里香极了。

【红丝绒樱桃蛋奶酱蛋糕】

主料:低筋面粉50g、糖42g、玉米油30g、牛奶90g、鸡蛋3个、樱桃适量、

辅料:玉米淀粉20g、糖粉20g、生蛋黄3个、牛奶120g、香草精2滴、

步骤:、

1.三个鸡蛋分离后,蛋黄内加入牛奶玉米油和20g糖。

2.搅拌均匀。

3.筛入面粉和红曲粉。

4.搅拌均匀无干粉。

花样早餐红丝绒樱桃蛋奶酱蛋糕

5.3个蛋清打至粗泡后放入剩余糖粉。

6.用打蛋器打成湿性发泡的蛋白霜。

7.取一半的蛋白霜放入面粉蛋黄糊中翻拌均匀。

8.拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白霜内。

花样早餐红丝绒樱桃蛋奶酱蛋糕

9.切拌均匀。

10.烤盘铺油纸,倒入拌好的蛋糊。

11.放入预热好的烤箱内,中层160度,20分钟。

12.烘烤蛋糕的时候做蛋奶酱。低筋面粉和糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。

花样早餐红丝绒樱桃蛋奶酱蛋糕

13.用筷子粗略拌匀。

14.倒入牛奶和香草精搅打均匀。

15.小火加热,加热到浓稠状立刻离火晾凉。

16.樱桃洗干净。

花样早餐红丝绒樱桃蛋奶酱蛋糕

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