瞧一瞧：可书热评：茶颜悦色——“骂战”背后的真相

紫金财经12月20日消息茶颜悦色——湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司旗下品牌，以茶饮和甜品为主打，根据港粤台的饮品创意奶茶店，应用复合创新思惟顺势推出的最新1代立体复合型餐饮业态。

茶颜悦色，具有曾红极1时的高光时刻，是奶茶爱好者所熟知的网红品牌，在社交媒体上也火爆1时，每一个去长沙的人都要被安利喝上1杯。特别是近两年，在新消费的浪潮下，茶颜悦色频频出圈，并遭到资本追捧。但资本浪潮退却之际，茶颜悦色也曝出了各种问题。

这个火爆网红品牌，近日就由于负面消息冲上热搜榜第1位，具体怎样回事呢？近日，网红奶茶品牌茶颜悦色的老板与员工，在公司内部群里"开撕"。部份员工反应，人均每天工时11小时，时薪6⑼元，月薪得手不满3000元。但公司高层回应："有多大本事拿多少钱"。简单的说来，就是由于薪资问题，引发强拆需要出示什么文件
了管理层与最底层员工的口舌混战。

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月16日晚上起，这则茶颜悦色内部“骂战”的聊天记录在网上疯传。随着舆论分散，12月17日，估值200亿的茶颜悦色4登微博热搜榜，相干话题浏览量高达11.3亿，引发640万人参与讨论。

这起“骂战”体现的不单单是表面上管理层与底层员工由于薪资问题而产生的分歧，重要的是“骂战”背后隐藏着经营策略、管理战略的失败。

首先从经营策略上来说，不能盲目进行对外扩大，为什么会产生“口水混战”，究其根本，终究在于效益。虽然之前，茶颜悦色具有多家店面，高密度开店的经营策略取得了暂时性的、阶段性的强势竞争力，但随着疫情的影响、外部竞争力的不断挑战，如何在不断下滑的客流中保住效益是必须面对的困难。产品力和渠道力的提升始终是奶茶行业的核心竞争力，经营策略的重心要放在这两个关键要素上，比如买通供应链，下降本钱，同时需要在奶茶的口感、工艺上进行进1步的创新，这样，面对竞争与挑战，才能牢牢捉住市场。

其次从管理战略上来看，这更是失败的典型。没有与员工产生“共情”，没有搭建完备的绩效考核和薪酬体系等等1系列管理问题暴露无遗。企业的发展壮大始终离不开员工的努力，商战中取胜，“人”是最大的关键，员工是企业最大的财富，建立1支上下同心的队伍，才能取得良性的发展，但茶颜悦色可以说是反其道而行之，不但与员工没有“共情”能力，乃至还演化成敌对面，这是大忌。除用心用情去管理企业，也要斟酌制度问题，甚么样的分配结构下，最能激起出企业需要的行动？用甚么样的规则，去保障薪酬机制得以有效履行？这是茶颜悦色需要关注的问题。

这起事件，不但给茶颜悦色极大的教训，也给寻求发展的企业敲响了警钟，如何经营、如何管理，确切是需要慎重斟酌的1个问题，希望大家引以为戒，终究找到正确的经营之道。（作者：李可书博士，中国商业文化研究会副会长、北京市炜衡律师事务所合伙人律师）

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