LOOK-深圳第1高楼的「露天水池酒吧」·长什么样？

记录深圳美好日常·

当晚霞散去，白日已尽于深圳第1高楼，捕捉城市的夜也捕捉情绪流动的微醺时刻

深圳第1高楼的露天水池酒吧

“CASK”取自橡木桶之意，CASK深圳旗舰店，隐于平安金融中心商场8楼。从「不规则镜面质感」的银色大门进入，以U型吧台为引，室内是被隔绝的静谧之地，户外是仰望夜空的露天花园，惘若抽离俗世置身于都会丛林中，亦是俯瞰城市的欢乐场。

两个空间，两种颜色

户外「Tiffany蓝」·露天水池

户外用餐区，落座于Tiffany蓝水池之中，被半环围绕，营造出轻松的假日氛围。绿植摇曳水波轻漾，城市的清风与夜色，亦成为用餐的仪式感之一。

室内「玛瑙绿」·三面酒墙

室内以玛瑙绿为主色调，呈现出神秘而典雅的气质，在金属镜面的映衬下，珍藏级酒品流光四溢。

米其林主厨·「一食配一酒」

CASK行政主厨JessieK，曾任澳门米其林二星餐厅主厨，擅长于西式烹饪理念中融入本土饮食文化，以融合菜式呈现美食的韵味。

结合CityLounge的“惬意、悠闲”概念，CASK联结餐与酒推出“一食配一酒”系列，满足“一方美酒配一方美食”的味蕾体验。

300+威士忌·饮酒指南

CASK主打威士忌与创意特调，推门而进，“私人藏酒室”的氛围感扑面而来。在CASK，300+款精选威士忌，来自全球不同产区的珍稀佳酿。不只是味觉的单一调动，也借由威士忌记录的风土人文，体会异域、年份和风土的差异。

CASK专属·5款定制威士忌

丰富酒品之外，CASK亦与获颁苏格兰威士忌届最高荣誉「MasterKeeperoftheQuaich」的林一峰老师联名，包桶订制5款威士忌，如置于木盒中的“奋腾”，入口是烟熏感，尾韵能闻到柑橘陈皮饱满的香气。（有小瓶装的瓶陈列在旁）

值得一提的是，CASK侍酒师均通过帝亚吉欧威士忌学院等级考试，因而“去菜单化”也是这里的一大特色。初来不知道喝什么的话，不妨先试饮后点单。

创意鸡尾酒

ONE.修女与道士

揭开木盒，随着烟雾散去，“修女与道士”逐渐浮于眼前。木盒中为两杯CASK特调，一杯清甜一杯浓烈，对应鸡尾酒与威士忌的不同风味。两杯酒可以分开饮用，亦或调和成一杯提神而又口感柔和的中性鸡尾酒。

TWO.伯爵夫人

香料与热带水果碰撞出清甜而独特的风味

因酒精含量较低

是一款适合女生喝的夏日鸡尾酒

THREE.德古拉传说

“德古拉传说”以经典鸡尾酒尼格罗尼为灵感，苦甜的风味中夹杂着罗汉果和茉莉花茶的回甘，因陈于橡木桶中一个月,酒体里亦包裹着一层厚重的木质感

CASK餐食推介

M9牛柳

油脂丰盈的M9和牛，以浇淋的手法煎制5成熟，搭配主厨特调香草酱，入口清香细腻，是比较特别的尝试。

黑松露松茸釜饭

黑松露松茸釜饭，灵感源于日本釜饭，JessieK选用云南的松茸菌、鸡枞菌，佐以黑松露和鸡汤烹制出来的酱汁，最后加入日本的无菌鸡蛋作为主食的收尾。

烟熏九节虾盏

JessieK生于海鲜盛产之地，对海鲜的调度也有着独特的理解。整只基围虾立于表面，底部则垫以肉质脆爽而不失鲜甜的九节虾丁。

和牛西多士

来自主厨的创意特色小吃和牛西多士，选用脂肪均匀分布的上等和牛，肉质更为软嫩。外层加上酥脆的烤西多士，以酸梅汁淋至，口感较为丰富。

炙烤北海海胆

刺身级北海海胆，日本酱油与柠檬汁是经典搭配，现烤土司与苹果沙拉分至上下层，为海胆增添多层口感。

更多套餐amp;限时活动

1、8道式当季套餐·1088RMB/位，第二份加500RMB即可

原价：1598元/位，限时售卖

CASK推出当季新品套餐，共八道菜式，本季菜单包括九节虾盏、鹅肝、鲍鱼、马赛龙虾汤、海钓东星斑、M9牛柳、黑松露松茸釜饭等。食材新鲜出品精致，适作正餐。

2、关注公众号“CASKSHENZHEN”，回复“CASK”领取鹅肝蛋卷一份

【TIPS】

①该券仅用于堂食

②需提前预约，预约请加客服号CASK2020

③该券仅适用于日常套餐，节日特殊限定套餐除外

“自威士忌打开了我生命中的某扇窗后

每每和杯中物交流的热情

总是依旧毫无保留的浓烈并全心全意”

林一峰

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