给孩子做一款小零食,简单易学
发布时间:2022-06-29 18:58:02
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来源:量规厂家
给孩子做一款小零食,简单易学
家里有孩子的家长都知道,小零食肯定是不断的,比如小饼干就很受欢迎。比如说孩子很喜欢吃饼干了,就连很多大人也非常喜欢吃饼干。饼干有各种口味的,比如今天要的是蛋黄饼干,它的主要制作食材就是鸡蛋,再和其他的食材一起搭配,其实制作的过程并不难,只要准备好材料,掌握好步骤就可以了。
吃着自己亲手做的饼干,会觉得更加美味,甚至被自己的手艺折服。这样的小饼干可以多做一点,密封保存起来,吃的时候就随时拿,特别的方便。这样的小饼干也是追剧必备的美食,同时携带也方便,比如周末出去游玩的时候,就能装在盒子里面带着,或者是当作礼物送人也很拿得出手。
菜品:蛋黄饼干
配料:鸡蛋,淀粉,奶粉
烹饪步骤:
1、先要将所需的材料买好,其实所需的材料很简单,主要就是鸡蛋,淀粉,奶粉,就这三种材料,但是食材的量要掌握好,搭配好比例,这样做出来的饼干会有更好的味道和口感。这里准备的是两个鸡蛋,要将蛋白和蛋黄分开,放在不同的容器里面就可以了。
2、拿两个干净的小碗,一个碗里面放着蛋黄,另外一个碗里面放着蛋白。还可以用蛋黄和蛋白分离器来分开,这样会更加方便。
3、奶粉和淀粉要提前称重,也是分别放在不同的容器中备用。
4、蛋黄要用打蛋器来打发,尽量是打发的充分一点。
5、蛋黄打发好之后,再将准备好的奶粉过筛进去。过筛一遍会让奶粉变的更加细腻,其实奶粉就已经够细腻了。
6、再将准备好的淀粉过筛进去。
7、这两种食材加进去之后要一起拌匀,拌出来是蛋黄糊。
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